| 當期課號 |
1775
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中文科名 |
食品藥物分析檢測與應用
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| 學分數 |
3
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修課時數 |
3
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開課班級 |
日間部四年制4年級 A班
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| 本課程培養學生下列知識： |
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本課程將介紹ISO/IEC 17025實驗室品質管理系統，如何確保食品與藥物分析檢測結果的有效性，以利降低可能出現的品質管控風險。1.瞭解食品與藥物分析實驗室的通用要求2.認知食品與藥物分析實驗室的結構要求3.認知食品與藥物分析實驗室的資源要求4.學習食品與藥物分析實驗室的過程要求5.理解食品與藥物分析實驗室的管理系統要求This course will introduce ISO/IEC 17025 General requirements for the competence of testing and calibration laboratories. It provides the laboratory to increase the effectiveness of the management system, achieve improved results and prevent negative effects.
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| 每週授課主題 |
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第01週：分析方法的確效第02週：藥物的物理與化學性質第03週：食品的物理與化學性質第04週：氣相層析的基礎理論 I第05週：氣相層析的基礎理論 II第06週：液相層析的基礎理論 I第07週：液相層析的基礎理論 II第08週：原子吸收光譜儀的理論第09週：毛細管電泳的基礎理論 I第10週：毛細管電泳的基礎理論 II第11週：氣相層析檢測實驗第12週：液相層析檢測實驗第13週：AA檢測實驗第14週：毛細管電泳檢測實驗第15週：補救教學第16週：畢業典禮第17週：職涯規劃輔導第18週：就業輔導
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| 成績及評量方式 |
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平時作業及出席：20%期中考：40%期末考：40%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
1.Pharmaceutical analysisDavid G. WatsonChurchill Livingstone (教科書)
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| 教師資料 |
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~cssheu/
E-Mail： cssheu@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期二,第5~6節,地點:G-436;
星期四,第5~6節,地點:G-436;
分機:4448
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