學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
日間部四年制3年級 A班
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本課程培養學生下列知識: |
幫助學生了解餐旅業的市場現況與趨勢,具備市場研究、行銷方案設計與評估的能力。1.使學生了解餐旅業的市場現況2.使學生了解餐旅業的市場趨勢3.使學生了解如何將電子科技運用於餐旅產業4.使學生具備創新行銷方案設計與評估的能力Enhancing students’ understanding of hospitality industry trend. Constructing students’ capabilities of marketing research, marketing plan design and evaluation.
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每週授課主題 |
第01週:上課方式及學習重點第02週:餐飲業的未來趨勢第03週:何謂餐飲業的創意行銷第04週:何謂餐飲業的網路行銷第05週:餐飲企業價值增值的內涵第06週:新零售行銷第07週:品牌行銷第08週:顧客管理CRM第09週:期中考-交報告第10週:社群行銷第11週:感動行銷-1第12週:餐飲案例分享--創意餐飲第13週:餐飲案例分享--空間第14週:感動行銷-2第15週:餐飲案例分享--燈光與裝置第16週:期末分組報告第17週:期末分組報告第18週:期末分組報告
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成績及評量方式 |
期中報告:30%期末報告:50%學習態度:10%平時成績:10%
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證照、國家考試及競賽關係 |
本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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教師資料 |
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~holiwang/
E-Mail: holiwang@cyut.edu.tw
Office Hour:
分機:
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