| 學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
日間部2年級 C班
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| 每週授課主題 |
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第01週：Chap.1旅館的定義與特性第02週：Chap.2旅館的起源與功能第03週：Chap.3旅館的組織與分類第04週：Chap.4客房部組織與職責第05週：Chap.5櫃檯實務第06週：Chap.6訂房作業第07週：Chap.7房務部組織與職責第08週：個案研討及複習第09週：期中考試第10週：Chap.8房務作業第11週：Chap.9餐飲服務第12週：Chap.10行銷作業第13週：Chap.11人事管理第14週：Chap.12服務管理第15週：Chap.13會計管理第16週：Chap.14工務與安全管理第17週：個案研討及複習第18週：期未考試
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| 成績及評量方式 |
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出勤：20%作業：20%報告：30%考試：30%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
1.旅館管理概論吳勉勤華立 (教科書)2.系統手冊(自製教材)3.旅館資訊系統(其他)
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| 參考資料 |
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書名：旅館管理概論 作者：吳勉勤 出版年(西元)：2020 出版社：華立書名：旅館管理概論 作者：吳勉勤 出版年(西元)：2020 出版社：華立
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| 教師資料 |
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教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~final0618000001/
E-Mail： final0618000001@cyut.edu.tw
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分機:
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