學分數 |
3
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修課時數 |
3
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開課班級 |
碩士班1年級 A班
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本課程培養學生下列知識: |
藉由探究各種不同餐旅管理文獻的重要議題,以及個案研討,培養學生溝通協調、口語表達、跨領域整合、獨立思考、問題解決的能力。1.瞭解休閒事業經營與管理之知能2.瞭解休閒理論與研究基本概念3.強化口語表達能力4.熟悉文獻之搜尋、研讀與統整Through investigating different issues and case studying in hospitality management literature to develop students’ research ability.
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每週授課主題 |
第01週:管理學導論第02週:餐旅領域的界定第03週:品牌管理第04週:品牌個性第05週:體驗行銷第06週:關係品質第07週:情緒勞務第08週:情緒智力第09週:工作壓力第10週:員工特質第11週:組織公民行為第12週:餐旅倫理第13週:餐旅倫理(遠距教學)第14週:倫理氣候第15週:領導與管理第16週:綠色餐旅第17週:校外參訪第18週:期末考
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成績及評量方式 |
課堂表現(含出缺席):50%口頭報告:50%
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證照、國家考試及競賽關係 |
本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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教師資料 |
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~joshlin/
E-Mail: joshlin@cyut.edu.tw
Office Hour:
星期一,第5~6節,地點:R-323; 星期三,第5~6節,地點:R-323; 分機:7846
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