朝陽科技大學
111學年度第1學期教學大綱
當期課號 8033 中文科名 餐旅群教材教法
授課教師 廖昱翔 開課單位 師資培育中心
學分數 4 修課時數 4 開課班級 日間部中教學程2年級 A班
修習別 專業必修
類別 一般課程


本課程培養學生下列知識:
本課程旨在使學生瞭解教學活動設計、教材編製、教學媒體製作、與教師自編測驗的原理原則,並能有效的運用適切的教學方法,在教室中進行微試教。

1.1﹑學生能明瞭技術型高中教育目標及群科教學目標,並能瞭解新課程之課程結構及課程綱要。
2.2﹑學生能瞭解並熟練認知領域、技能領域、情意領域教學目標與行為目標的敘述及寫法。
3.3﹑學生能瞭解教學活動設計的內涵、教材編製的原理,並熟練各種教學媒體的製作、以及熟練各種教學方法。
4.4﹑學生能瞭解並熟練各種教學評量方法與命題技巧。

The course provide principles of instruction design, teaching materials development, teaching medium making, teacher-made testing for students. And the course provide an opportunity of micro-teaching for students to practice the teaching activities.

每週授課主題
第01週:與銘國老師合班上課(教案與教材教法)
第02週:與銘國老師合班上課(教案撰寫)
第03週:與銘國老師合班上課(教案撰寫)
第04週:與銘國老師合班上課(教材分析)
第05週:與銘國老師合班上課(教材分析)
第06週:與銘國老師合班上課(教法演示)
第07週:與銘國老師合班上課(教法演示)
第08週:與銘國老師合班上課(教法演示)
第09週:餐旅群教學方法
第10週:教學演示與討論(微試教1)
第11週:教學演示與討論(微試教2)
第12週:教學演示與討論(微試教3)
第13週:教學演示與討論(微試教4)
第14週:教學演示與討論(微試教5)
第15週:教學演示與討論(微試教6)
第16週:教學演示與討論(微試教7)
第17週:教學演示與討論(微試教8)
第18週:實習分發與期末成果發表

成績及評量方式
學習態度:10%
上課出席率:10%
教案設計:10%
微試教表現:30%
學習歷程檔案:40%

證照、國家考試及競賽關係
■中等學校教師證書

主要教材
1.教材教法與教育實習-餐旅群陳紫玲五南文化事業機構978-957-11-8917-82016/12/31 (1版 1刷)(教科書)

參考資料
本課程無參考資料!

建議先修課程
1.教學原理

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~q007k007/
E-Mail: q007k007@cyut.edu.tw
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