| 學分數 |
2
|
修課時數 |
2
|
開課班級 |
四年制4年級 A班
|
| 本課程培養學生下列知識： |
|
幫助學生了解餐旅業的市場現況與趨勢，具備市場研究、行銷方案設計與評估的能力。1.使學生了解餐旅業的市場現況2.使學生了解餐旅業的市場趨勢3.使學生了解如何將電子科技運用於餐旅產業4.使學生具備創新行銷方案設計與評估的能力Enhancing students’ understanding of hospitality industry trend. Constructing students’ capabilities of marketing research, marketing plan design and evaluation.
|
| 每週授課主題 |
|
第01週：上課方式及學習重點第02週：餐飲業的未來趨勢第03週：何謂餐飲業的創意行銷第04週：何謂餐飲業的網路行銷第05週：餐飲企業價值增值的內涵第06週：新零售行銷第07週：品牌行銷第08週：顧客管理CRM第09週：期中考-交報告第10週：社群行銷第11週：感動行銷-1第12週：餐飲案例分享--創意餐飲第13週：餐飲案例分享--空間第14週：感動行銷-2第15週：餐飲案例分享--燈光與裝置第16週：期末分組報告第17週：期末分組報告第18週：期末分組報告
|
| 成績及評量方式 |
|
期中報告：30%期末報告：50%學習態度：10%平時成績：10%
|
| 證照、國家考試及競賽關係 |
|
■策略管理規劃師■行銷策略師
|
| 教師資料 |
|
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~holiwang/
E-Mail： holiwang@cyut.edu.tw
Office Hour：
分機:
|
|