| 當期課號 |
7101
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中文科名 |
連鎖加盟創新創業專題
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| 學分數 |
3
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修課時數 |
3
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開課班級 |
日間部碩士班1年級 A班
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| 本課程培養學生下列知識： |
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企業成功通常要能緊密結合創新，技術技能和創業技能。尤其在新技術，程序，競爭和全球化下，迫使企業家和現有企業跳脫現有框架，擁抱創新和敏捷性。本課程將以連鎖產業為主軸，介紹新創產品和服務的成功策略，商業模式，框架，資金，障礙和風險等議題。並致力鼓勵學生整合更多連鎖產業理論，以建構出具有創意與創業的專案。1.觀察創新能力2.擬定連鎖總部與加盟店經營管理策略3.定義問題及分析市場相關資訊，擬定整體行銷策略4. 問題分析解決New business success typically requires a rare combination of innovation, technical skills, and entrepreneurial know-how.
New technologies, processes, competition and globalization compel entrepreneurs and existing firms to distance from the familiar and foster innovation and agility. This course examines successful strategies, business models, frameworks, funding, barriers and risks for introducing break-through products and services in franchising. The teaching strives to engage students by combining the more theoretical aspects of the franchising field with a self-defined innovation and entrepreneurship project.
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| 每週授課主題 |
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第01週：課程內容簡介與分組討論第02週：連鎖加盟創新創業實作說明第03週：國際行銷管理概論第04週：Paper導讀第05週：Paper導讀第06週：Paper導讀第07週：質性研究資料蒐集與分析第08週：服務品質問卷設計第09週：繳交期中報告第10週：服務品質問卷設計第11週：連鎖加盟創新創業實作第12週：資料整理與量化研究第13週：連鎖加盟創新創業實作第14週：資料整理與量化研究第15週：連鎖加盟創新創業實作第16週：資料整理與量化研究第17週：資料整理與量化研究第18週：繳交期末小論文
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| 成績及評量方式 |
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出席率：20%期中考(書面+口頭報告)：30%期未考(書面+口頭報告)：50%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
1.餐飲連鎖加盟管理(五版)：以系統化經營臺灣美食，征服全世界的胃洪久賢, 周勝方華立圖書 (教科書)
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| 教師資料 |
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~jpower0829/
E-Mail： jpower0829@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期二,第7~8節,地點:D-730;
星期三,第5~6節,地點:D-730;
分機:7825
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