| 學分數 |
3
|
修課時數 |
3
|
開課班級 |
日間部2年級 C班
|
| 每週授課主題 |
|
第01週： 旅館的概念第02週：旅館的規劃設計第03週：員工服務行為與服務品質第04週：旅館的形象管理與顧客滿意度第05週：餐飲部運作與服務第06週：客務部的運作與服務第07週：房務部運作與服務第08週：旅館的宴會管理第09週：期中考第10週：旅館的會議展覽第11週：旅館的公關活動企劃第12週：旅館的人力資源管理第13週：旅館的採購管理第14週：旅館的財務第15週：旅館安全管理第16週：旅館的行銷與管理第17週：旅館的現況與未來發展第18週：期末考
|
| 成績及評量方式 |
|
期中考：30%期末考：40%平時/出勤：30%
|
| 證照、國家考試及競賽關係 |
|
本課程無證照、國家考試及競賽資料。
|
| 主要教材 |
1.旅館經營管理曾慶欑全華9789865032609202004272 (教科書)2.(自製教材)
|
| 教師資料 |
|
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~aa0958163178/
E-Mail： aa0958163178@cyut.edu.tw
Office Hour：
分機:
|
|