| 當期課號 |
3083
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中文科名 |
特色旅館與民宿經營管理
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| 學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
四年制4年級 A班
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| 本課程培養學生下列知識： |
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本課程培養學生瞭解休閒產業環境變化趨勢、休閒服務相關知能、具備創新思考能力及服務品質管理能力、分析顧客需求能力。1.瞭解休閒產業環境變化趨勢2.瞭解休閒服務相關知能3.具備創新規畫能力4.具備服務品質管理能力5.顧客需求能力The course will train students to understand the changing trend of leisure industry environment, leisure service related knowledge, with innovative thinking ability and service quality management ability, analysis of customer demand ability.
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| 每週授課主題 |
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第01週：1. 課程簡介及疫情因應措施第02週：2. 特色旅館與民宿發展趨勢第03週：3. 多元化的特色旅館與民宿類型-差異化的經營策略第04週：4. 旅館及民宿管理相關法規第05週：5. 特色旅館與民宿的規劃 特色旅館與民宿的硬設計第06週：6. 特色旅館與民宿的規劃 特色旅館與民宿的軟設計 特色旅館與民宿的數據設計第07週：7. 特色旅館與民宿的永續經營法則 從5W1H檢視你的特色旅館與民宿第08週：8. 特色旅館與民宿經營實力養成第09週：9. 期中考第10週：10. 特色旅館與民宿的O2O OTA線上訂房大破解 線上行銷工具運用第11週：11. 從夢想出發，打造自己的創業提案第12週：12. 民宿進化時代的挑戰第13週：13. 民宿競爭中的逆向思考─創意第14週：14. 主題專長融入民宿！第15週：15. 民宿精緻化、風格化發展！第16週：16. 民宿管家與民宿主廚─民宿專業時代第17週：17. 民宿成長與未來第18週：18. 期末考
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| 成績及評量方式 |
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期中案例分享：15%期中考：25%期末成果分享：15%期末考：25%學習態度：20%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 參考資料 |
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書名：旅館經營管理實務 作者：楊上輝 出版年(西元)：2016 出版社：揚智文化書名：渡假民宿管理 作者：鄭健雄、吳乾正 出版年(西元)：2004 出版社：全華圖書
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| 教師資料 |
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教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~/
E-Mail： @cyut.edu.tw
Office Hour：
分機:
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