| 當期課號 |
3120
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中文科名 |
特色旅館與民宿經營管理
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| 學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
四年制4年級 A班
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| 本課程培養學生下列知識： |
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本課程培養學生瞭解休閒產業環境變化趨勢、休閒服務相關知能、具備創新思考能力及服務品質管理能力、分析顧客需求能力。1.瞭解休閒產業環境變化趨勢2.瞭解休閒服務相關知能3.具備創新規畫能力4.具備服務品質管理能力5.顧客需求能力The course will train students to understand the changing trend of leisure industry environment, leisure service related knowledge, with innovative thinking ability and service quality management ability, analysis of customer demand ability.
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| 每週授課主題 |
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第01週：課程簡介及旅館與民宿的特性第02週：特色旅館與民宿發展趨勢第03週：多元化的特色旅館與民宿類型-差異化的經營策略第04週：旅館及民宿管理相關法規第05週：特色旅館與民宿的規劃-特色旅館與民宿的硬設計第06週：特色旅館與民宿的規劃 -特色旅館與民宿的軟設計：特色旅館與民宿的數據設計第07週：特色旅館與民宿的永續經營法則-從5W1H檢視你的特色旅館與民宿第08週：特色旅館與民宿經營實力養成第09週：期中考第10週：特色旅館與民宿的O2O - OTA線上訂房大破解：線上行銷工具運用第11週：從夢想出發，打造自己的創業提案第12週：創業的自我評估第13週：掌握自己的創業進度表第14週：不可不知的法規與執照申請第15週：解決「錢」的問題第16週：選地停‧看‧聽第17週：發包與監工一定要知道的事第18週：定價與成本管控
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| 成績及評量方式 |
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期中考：30%出席率：20%學習態度：20%微型旅館圓夢計畫書：30%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
1.微型旅宿經營學黃偉祥麥浩斯2017 (教科書)
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| 參考資料 |
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書名：現代商務旅館經營管理實務 作者：余慶華 出版年(西元)： 出版社：揚智文化事業股份有限公司
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| 教師資料 |
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教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~futen_house/
E-Mail： futen_house@cyut.edu.tw
Office Hour：
分機:
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