| 學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
日間部四年制3年級 A班
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| 本課程培養學生下列知識： |
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這門課是為了讓學生了解休閒管理的入門與應用。1. 介紹旅館之功能、特性、種類、職責 組織、作業程序、空間配置與設備用品。2. 講授旅館之商品特性、發展延革，其現況與未來。 3. 旅館類型的介紹，各相關部門之職掌說明。4. 各項旅館的基本設備和服務項目。 5. 作業表格與服務技巧講授與示範。The objective of this course is to provide the introduction and application of leisure management.
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| 每週授課主題 |
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第01週：緒論介紹休閒管理的重要性與意涵第02週：休閒的領域第03週：休閒管理的功能第04週：休閒服務的組織第05週：休閒人力資源管理第06週：休閒領導第07週：休閒服務品質管理第08週：期中報告第09週：休閒管理運用第10週：休閒設施規劃第11週：休閒場地設施設計與管理實例第12週：休閒風險管理第13週：風險管理的施行策略第14週：休閒服務行銷的類別第15週：休閒的策略性行銷第16週：休閒管理的未來展望第17週：休閒發展與推動的國際化第18週：期末報告
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| 成績及評量方式 |
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平時作業及出席：40%期中報告：30%期末報告：30%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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■美國飯店業協會所舉辦AH&LA的相關證照和考試
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| 主要教材 |
1.休閒管理概論黃金柱華立出版 (教科書)
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| 教師資料 |
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~tsu/
E-Mail： tsu@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期一,第5~6節,地點:T2-1040;
星期二,第5~6節,地點:T2-1040;
分機:7820、7820
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