朝陽科技大學
107學年度第1學期教學大綱
當期課號 0391 中文科名 舌尖上的霧峰—在地食材與農業
授課教師 林政言 開課單位 通識教育中心
學分數 1 修課時數 1 開課班級 日間部四年制0年級 5班
修習別 校訂選修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生能力指標關聯度:
核心能力能力指標高度關聯中度關聯低度關聯
中文知識能力。增進中文知識
中文知識能力。參加各種職考中文應試能力
中文表達與撰寫能力。能清楚表達完整意念
中文表達與撰寫能力。能撰寫生活職場之應用文書
中文表達與撰寫能力。藉助中文能力,展現專業知能

本課程培養學生下列知識:
本課程的課程目標為:本課程為使學生達自主學習之目標,並對於在地文化與生活形態有更深入的理解,並藉由親自探查記錄之方式,使學生對於霧峰一地的農業與食材,有真正深刻的全面認知。

1.增進採訪與編輯能力
2.加強主題分析與處理能力
3.強化對主題有不同產出的能力

Wufung food and agriculture on the ground 本課程的課程目標為:本課程為使學生達自主學習之目標,並對於在地文化與生活形態有更深入的理解,並藉由親自探查記錄之方式,使學生對於霧峰一地的農業與食材,有真正深刻的全面認知。

每週授課主題
第01週:課程說明
第02週:分組與主題討論
第03週:分組與主題討論
第04週:各分組自行採訪
第05週:各分組自行採訪
第06週:各分組自行採訪
第07週:各分組自行採訪
第08週:各分組自行採訪
第09週:各組回校分組報告進度
第10週:各組回校分組報告進度
第11週:各分組自行採訪
第12週:各分組自行採訪
第13週:各分組自行採訪
第14週:各分組自行採訪
第15週:各分組自行採訪
第16週:各分組自行採訪
第17週:各組回校分組期末報告
第18週:各組回校分組期末報告

成績及評量方式
主題設定與討論:20%
期中回校報告:20%
期末作業:60%

證照、國家考試及競賽關係
本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材
1.自編教材(自製教材)

參考資料
本課程無參考資料!

建議先修課程
本課程無建議先修課程

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~ljyan/
E-Mail: ljyan@cyut.edu.tw
Office Hour:
星期一,第1~2節,地點:D-812;
星期四,第1~2節,地點:D-812;
分機:4456

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