| 當期課號 |
3191
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中文科名 |
餐飲業行銷管理專題實務
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| 每週授課主題 |
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第01週：行銷管理實務概論；課程介紹第02週：專題實務研討：行銷理論第03週：專題實務研討：行銷理論應用第04週：專題實務研討：餐飲業個案I第05週：專題實務研討：餐飲業個案II第06週：專題實務研討：餐飲業個案III第07週：專題實務研討：連鎖餐飲業個案I第08週：專題實務研討：連鎖餐飲業個案II第09週：期中考第10週：專題實務研討：全球餐飲業個案I第11週：專題實務研討：全球餐飲業個案II第12週：專題實務研討：全球餐飲業個案第13週：專題實業研討：全球連鎖餐飲業個案I第14週：專題實務研討：全球連鎖餐飲業個案II第15週：專題實務研討：全球餐飲服務創新個案第16週：專題實務研討：台灣餐飲服務創新個案第17週：專題實務成果發表第18週：期末考
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| 成績及評量方式 |
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技術操作：50%期中考：10%期末考：10%成果發表：30%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
1.雙軌訓練旗艦計畫勞動部勞動部 (教科書)
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| 教師資料 |
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~chprosen/
E-Mail： chprosen@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期三,第5~6節,地點:T2-942;
星期四,第5~6節,地點:T2-942;
分機:4671
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