本課程與系所培養學生能力指標關聯度：
核心能力	能力指標	高度關聯	中度關聯	低度關聯
數學、應用化學及生化科技相關基礎知識運用能力	應用數學與資訊科技進行化學相關計算與分析。	✔
實驗設計、執行、分析、歸納及解釋數據能力	具備觀察、分析、計算及解析實驗數據之能力。	✔
化學、生化及相關領域之理論與技術整合並運用於工作之能力	瞭解化學及生化科技相關領域之製程規劃與設計。	✔
計畫管理、溝通協調與團隊合作能力	協助團隊蒐集資料並針對問題提出想法與建議。		✔
問題分析處理及創新開發能力	具備創意思考能力以應用於產品或製程之開發。		✔

本課程培養學生下列知識：

本課程又名為「化學工程原理與計算」，主要是銜接化學專業與工廠內化學工程之製程操作；據了解，無論是從事化學品生產或研究開發，工作人員經常需具備質能均衡之觀念來解決相關問題。 吾人皆知，實驗室中化學反瞭解，這些經常應用在化學工廠的各個單元或操作中；因之，化學工廠內的工作人員被要求對「參與化學反應的質量關係，以及反應中能量的去除或加入」必需相當清楚。以製藥業或特用化學品業為例，產業界目前所較欠缺的專業是擁有「製程化學與工程師 (Process Chemistry & Engineer)」專業的人才，這類人才擁有足夠的化學專業知識，也對化學工廠內製程之操作與質能均衡原理都非常瞭解，故可「以最經濟的化學反應成本來量產高附加物品，獲取最大的利益」。 1.瞭解化學工廠中質量與能量變化之相關知識 2.瞭解化學專業應用在工廠操作之產程放大技術與考量 3.瞭解化學產業之市場動態及其發展情形 Principles of heat and mass transfer. Steady and transient conduction and diffusion. Radiative heat transfer. Convective transport of heat and mass in both laminar and turbulent flows. Emphasis on the development of a physical understanding of the underlying phenomena and upon the ability to solve real heat and mass transfer problems of engineering significance.

每週授課主題

第01週：前言─程序化學(科技/工程) 第02週：因次與單位 第03週：化學反應計量(Chapter 1) 第04週：質量守恆定律與質量均衡分析 第05週：無化學反應之程序質量均衡計算 第06週：有化學反應之程序質量均衡計算 第07週：燃燒之程序質量均衡計算 第08週：回流或支流之程序質量均衡計算(Chapter 2) 第09週：期中考(Chapter 1 & 2) 第10週：氣體 第11週：蒸氣壓(相圖) (Chapter 3) 第12週：能量守恆定律 第13週：有相變化程序之焓值變化 第14週：無相變化程序之焓值變化 第15週：無化學反應之能量均衡計算 第16週：含化學反應之能量均衡計算 第17週：溶解熱與混合熱(Chapter 4) 第18週：期末考(Chapter 3 & 4)

成績及評量方式

平時作業與出席：20% 期中考：40% 期末考：40%

證照、國家考試及競賽關係

本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材

1.質能均衡林月卿新文京開發出版股份有限公司978-986-236-394-22011第二版(教科書)

參考資料

本課程無參考資料!

建議先修課程

1.基礎化學(一)(二)與分析化學(一)

教師資料

教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~/ E-Mail： nelson@nfu.edu.tw Office Hour： 分機: