學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
四年制4年級 A班
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本課程與系所培養學生能力指標關聯度: |
核心能力 | 能力指標 | 高度關聯 | 中度關聯 | 低度關聯 |
休閒產業知識應用能力。 | 瞭解休閒產業環境變化趨勢 |
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✔
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休閒事業調查與分析能力。 | 分析顧客需求能力 |
✔
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休閒活動創新企劃能力。 | 具備創新思考能力 |
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✔
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國際視野與自主學習能力。 | 具備國際觀與全球化視野 |
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✔
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本課程培養學生下列知識: |
本課程希望讓學生了解[樂活]之內涵,並透過實例的說明,學到將樂活理念應用在餐旅空間的規劃上。1.瞭解休閒產業環境變化趨勢2.分析顧客需求能力3.具備創新思考能力4.具備國際觀與全球化視野This course wants students to understand the significance of lohas through examples to analysis and find out the way making programs in the restaurant environment.
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每週授課主題 |
第01週:課程內容說明、授課方式說明、課堂規範說明、成績計算說明第02週:樂活LOHAS緣起 第03週:樂活LOHAS內涵 第04週:樂活族特徵第05週:樂活餐飲內涵第06週:樂活餐飲商機第07週:樂活餐飲裝潢與風格第08週:樂活餐飲賞析1第09週:樂活餐飲賞析2第10週:樂活休閒內涵第11週:樂活休閒商機第12週:綠色建築第13週:生態旅遊第14週:樂活旅館實例研討 1第15週:樂活旅館實例研討 2第16週:期末分組報告第17週:樂活休閒賞析1第18週:樂活休閒賞析2
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成績及評量方式 |
課間表現(含出勤狀況):40%期末小組報告:30%個人書面報告:30%
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證照、國家考試及競賽關係 |
本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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參考資料 |
書名:樂活商機 作者:大和田順子 出版年(西元):2008 出版社:商周書名:全球樂活潮 作者:木村麻紀 出版年(西元):2007 出版社:晨星書名:在旅館房間裡旅行 作者:丁一 出版年(西元):2012 出版社:時報文化
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教師資料 |
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~tsaowj/
E-Mail: tsaowj@cyut.edu.tw
Office Hour:
分機:
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