朝陽科技大學
105學年度第2學期教學大綱
當期課號 3092 中文科名 餐旅解說
授課教師 李美萱 開課單位 休閒事業管理系
學分數 3 修課時數 3 開課班級 四年制1年級 A班
修習別 專業選修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生能力指標關聯度:
核心能力能力指標高度關聯中度關聯低度關聯
休閒產業知識應用能力。瞭解休閒產業環境變化趨勢
休閒產業知識應用能力。瞭解休閒產業環境變化趨勢
休閒活動創新企劃能力。休閒活動方案設計能力
休閒活動創新企劃能力。休閒活動方案設計能力
口語表達與溝通協調能力。人際溝通能力
口語表達與溝通協調能力。危機處理與問題解決能力
口語表達與溝通協調能力。人際溝通能力
口語表達與溝通協調能力。危機處理與問題解決能力
國際視野與自主學習能力。具備國際觀與全球化視野
國際視野與自主學習能力。具備國際觀與全球化視野

本課程培養學生下列知識:
透過對解說的了解,強化對於餐旅解說的能力。

1.瞭解休閒產業環境變化趨勢
2.危機處理與問題解決能力
3.休閒活動方案設計能力
4.人際溝通能力
5.具備國際觀與全球化視野

This course aims at training students to explain ability. This course will adopts teaching and group discussion on class. Finally, students can select the scenic spots to practice interpretation.

每週授課主題
第01週:課程介紹(2/21)
第02週:228放假
第03週:解說概論、餐旅概論(3/7)
第04週:餐旅解說(3/14)
第05週:人員解說、非人員解說(3/21)
第06週:解說原則與技巧& 特殊團體處理(3/28)
第07週:兒童節放假(4/4)
第08週:主題解說(4/11)
第09週:期中考試(4/18)
第10週:世界遺產(4/25)
第11週:遊程規劃解說(5/2)
第12週:菜單規劃與設計 (5/9)
第13週:戶外教育中心與探索教育(5/16)
第14週:期末報告(5/23)
第15週:端午節放假(5/30)
第16週:期末報告(6/6)
第17週:期末報告(6/13)
第18週:期末考試(6/20)

成績及評量方式
出席:10%
期中考:20%
期末考:20%
期末報告:30%
作業:20%

證照、國家考試及競賽關係
本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材
1.解說教育楊明賢揚智978986298055220123(教科書)

參考資料
本課程無參考資料!

建議先修課程
1.行銷管理
2.管理學

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~olwen528/
E-Mail: olwen528@cyut.edu.tw
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