朝陽科技大學
105學年度第2學期教學大綱
當期課號 1413 中文科名 餐旅產業經營管理專題
授課教師 陳宗玄 開課單位 休閒事業管理系
學分數 3 修課時數 3 開課班級 日間部4年級 D班
修習別 專業必修
類別 一般課程


本課程培養學生下列知識:




每週授課主題
第01週:導埨
第02週:旅館業
第03週:餐飲業
第04週:旅館業經營專題一
第05週:旅館業經營專題二
第06週:旅館業經營專題三
第07週:旅館業經營專題四
第08週:旅館業經營專題五
第09週:期中考
第10週:旅館業經營專題六
第11週:餐飲業經營專題一
第12週:餐飲業經營專題二
第13週:餐飲業經營專題三
第14週:餐飲業經營專題四'
第15週:餐飲業經營專題五
第16週:餐飲業經營專題六
第17週:餐飲業經營專題一
第18週:期末考

成績及評量方式
平時出席與表現:30%
口頭報告:30%
書面報告:40%

證照、國家考試及競賽關係
本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材
1.觀光產業概論陳宗玄華立圖書2015(教科書)

參考資料
本課程無參考資料!

建議先修課程
本課程無建議先修課程

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~jsmike/
E-Mail: jsmike@cyut.edu.tw
Office Hour:
星期一,第7~8節,地點:T2-958;
星期四,第3~4節,地點:T2-958;
分機:4362

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