本課程與系所培養學生能力指標關聯度：
核心能力	能力指標	高度關聯	中度關聯	低度關聯
休閒產業知識應用能力。	瞭解休閒產業環境變化趨勢		✔
休閒事業服務技術能力。	瞭解休閒服務相關知能		✔
休閒事業服務技術能力。	熟稔休閒服務相關技術		✔
休閒事業服務技術能力。	具備服務品質管理能力	✔
休閒事業調查與分析能力。	分析顧客需求能力		✔

本課程培養學生下列知識：

透過課程學習，讓學生了解國內外民宿現況及相關法規，除課程授課外，虛擬民宿個案，讓學生能從中了解真實與理論差距，加強學習效果。 1.民宿管理辦法及相關法規 2.民宿類型-差異化的經營策略 3.民宿經營理念與發展策略 4.建築風格、環境營造、空間佈置 5.民宿體驗活動企劃與執行 6.民宿的顧客滿意度及禮儀 7.民宿的行銷策略、民宿投資可行性 The Course provides a combination of theoretical and practical training in the field of guesthouse management. This flexible correspondence course will equip students with all the expertise and skills needed to start and manage one’s own guesthouse or bed and breakfast.

每週授課主題

第01週：課程簡介及國內民宿的特性與現況 第02週：民宿發展趨勢-區塊化 第03週：多元化民宿類型-差異化的經營策略 第04週：民宿管理及相關法規 第05週：民宿定位策略 ․什麼樣的人適合當民宿主人 ․什麼樣的房屋適合經營民宿 ․什麼樣的地方適合開民宿 第06週：我要經營何種類的民宿 第07週：打造民宿主題（主人風格化） 第08週：建築風格、環境營造、空間佈置 第09週：期中考 第10週：民宿投資可行性 第11週：民宿經營理念與發展策略 第12週：民宿的行銷策略 第13週：民宿接待作業及房務作業 第14週：民宿體驗活動企劃與執行 第15週：民宿的顧客滿意度及禮儀 第16週：民宿經營管理企劃1 第17週：民宿經營管理企劃2 第18週：期末考

成績及評量方式

期中考：20% 期末考：30% 平時成績：20% 學習態度：30%

證照、國家考試及競賽關係

本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材

1.任課教師將實務經驗分享教學(自製教材)

參考資料

書名：渡假民宿管理 作者：鄭健雄、吳乾正 出版年(西元)： 出版社：全華圖書

建議先修課程

本課程無建議先修課程

教師資料

教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~/ E-Mail： @cyut.edu.tw Office Hour： 分機: