| 學分數 |
3
|
修課時數 |
3
|
開課班級 |
日間部四年制2年級 D班
|
| 本課程與系所培養學生能力指標關聯度 |
|---|
| 核心能力 | 能力指標 | 高度關聯 | 中度關聯 | 低度關聯 |
| 休閒事業服務技術能力。 | 瞭解休閒服務相關知能 | ✔ | | | | 具備服務品質管理能力 | ✔ | | |
|
| 本課程培養學生下列知識： |
|
以系統性方式，介紹服務作業中經常面臨的管理問題以及解決方法；同時，輔以相關個案研討與問題討論，增進學生將理論應用於實務的能力。1.瞭解服務業的產品、消費者和市場2.設計服務產品3.設計與管理服務介面4.執行具有獲利性的服務策略瞭解服務The focus is upon developing students skills to solve problems encountered in service industries. There is a heavy use of case analysis.
|
| 每週授課主題 |
|
第01週：十八週課程規劃.評分說明第02週：服務業導論-服務定義及服務與實體產品差異第03週：服務業管理基本概念-企業與管理概念-管理技巧與管理者角色第04週：企業文化與規劃第05週：競爭分析與策略第06週：服務產品概念與新服務規劃第07週：服務需求與供應管理第08週：服務需求與供應管理第09週：組織構建.領導與溝通第10週：服務人員管理-服務接觸管理-服務等待管理第11週：服務人員管理-服務接觸管理-服務等待管理第12週：服務實體環境管理第13週：服務實體環境管理第14週：期中考第15週：服務定價管理第16週：服務配銷通路管理第17週：服務溝通管理第18週：期末考
|
| 成績及評量方式 |
|
平時作業及出席：30%期中考：30%期末考：40%
|
| 證照、國家考試及競賽關係 |
|
本課程無證照、國家考試及競賽資料。
|
| 主要教材 |
|
1. 書名：服務業管理-掌握大趨勢(教科書) 作者：鄭紹成.高于歡 出版社：華立 (教科書)
|
| 教師資料 |
|
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~lmd5510/
E-Mail： lmd5510@cyut.edu.tw
Office Hour：
分機:
|
|