朝陽科技大學
104學年度第1學期教學大綱
當期課號 8032 中文科名 餐旅群教材教法
授課教師 徐寶玉 開課單位 師資培育中心
學分數 2 修課時數 2 開課班級 日間部四年制2年級 A班
修習別 專業必修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生能力指標關聯度
核心能力能力指標高度
關聯
中度
關聯
低度
關聯
教育理論基礎知識的應用能力。具備將教育理論知識應用於學校場域之能力。
課程設計與教學的知識及能力。具備課程設計與選編合適教材之能力。
具備多元教學評量之能力。
自我專業發展能力。能將進修或研究成果應用於教育工作。
自省與批判思考能力。具備反省自我教學工作的能力。

本課程培養學生下列知識:
本課程旨在使學生瞭解教學活動設計、教材編製、教學媒體製作、與教師自編測驗的原理原則,並能有效的運用適切的教學方法,在教室中進行微試教。

1.學生能明瞭職業學校教育目標及群科教學目標,並能瞭解新課程之課程結構及課程綱要。
2.學生能瞭解並熟練認知領域、技能領域、情意領域教學目標與行為目標的敘述及寫法。
3.學生能瞭解教學活動設計的內涵、教材編製的原理,並熟練各種教學媒體的製作、以及熟練各種教學方法。
4.學生能瞭解並熟練各種教學評量方法與命題技巧。

The course provide principles of instruction design, teaching materials development, teaching medium making, teacher-made testing for students. And the course provide an opportunity of micro-teaching for students to practice the teaching activities.

每週授課主題
第01週:素秋老師合班上課
第02週:素秋老師合班上課
第03週:素秋老師合班上課
第04週:素秋老師合班上課
第05週:素秋老師合班上課
第06週:素秋老師合班上課
第07週:素秋老師合班上課
第08週:素秋老師合班上課
第09週:素秋老師合班上課
第10週:師資培育與教材教法
第11週:教材之認識
第12週:教材教法實施之要領
第13週:教學準備與教學觀摩
第14週:教學演練及回饋(一)
第15週:教學演練及回饋(二)
第16週:教學演練及回饋(三)
第17週:教學演練及回饋(四)
第18週:期末考

成績及評量方式
分組報告:30%
教學演練:40%
平時成績:30%

證照、國家考試及競賽關係
■教師資格檢定考試
■中等學校教師證書

主要教材
1. 書名:教材教法-發展與革新 作者:張添洲 出版社:五南文化事業機構 ISBN:978-957-11-2205-2 出版年:2012/02/22 版次:1版5刷 (教科書)
2. 書名:教材教法之實踐-要領.方法.研究 作者:張世忠 出版社:五南文化事業機構 ISBN:978-957-11-1880-2 出版年:2007/10/18 版次:1版3刷 (教科書)

參考資料
書名:教材教法-發展與革新 作者:張添洲 出版年(西元):2012 出版社:五南圖書公司
書名:教材教法之實踐-要領.方法.研究 作者:張世忠 出版年(西元):2007 出版社:五南文化事業機構

建議先修課程
1.教學原理

教師資料
教師網頁:http://spyu.cyut.edu.tw/~redxp_net/
E-Mail: redxp_net@cyut.edu.tw
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