| 當期課號 |
1466
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中文科名 |
休閒事業人力資源管理
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| 學分數 |
3
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修課時數 |
3
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開課班級 |
日間部四年制3年級 F班
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| 本課程與系所培養學生能力指標關聯度 |
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| 核心能力 | 能力指標 | 高度關聯 | 中度關聯 | 低度關聯 |
| 休閒事業基礎管理運用與專業倫理能力。 | 標準作業流程規劃能力 | | ✔ | | | 事業組織領導與控制能力 | ✔ | | | | 具備正確的工作倫理與態度 | | | ✔ | | 休閒事業服務技術能力。 | 督導服務人員行為與態度 | ✔ | | | | 具備服務品質管理能力 | | | ✔ |
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| 本課程培養學生下列知識： |
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使學生瞭解休閒產業人力資源管理的實務作法，制度與分析架構， 以初步建立人力資源管理的實務運作概念及分析的能力。1.人力資源管理的功能與角色2.人力規劃與任用3.人力培育與發展4.薪資與福利管理The aim of the course is to develop the understanding of human resource management. The learning is focused on the analyzing the problem with the concept of human resource.
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| 每週授課主題 |
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第01週：星巴克創業與成長第02週：星巴克重返榮耀第03週：美食達人公司第04週：國際觀光醫療第05週：美國西南航空公司第06週：金車毒奶危機第07週：統一超商第08週：新天地餐廳第09週：期中報告第10週：亞東醫院第11週：新竹貨運第12週：迪士尼第13週：蘋果公司第14週：晶華酒店第15週：王品餐飲第16週：王品核心能力第17週：期末報告第18週：期末報告
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| 成績及評量方式 |
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學習態度：25%出席率25%：25%期中報告：25%期末報告：25%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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■就業服務乙級技術士證照
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| 主要教材 |
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1.服務業管理個案分析第二版 全華出版 伍忠賢 著(教科書)
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| 教師資料 |
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~nyteng/
E-Mail： nyteng@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期二,第5~6節,地點:L-701;
星期四,第3~4節,地點:L-701;
分機:4751
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