朝陽科技大學
103學年度第2學期教學大綱
當期課號 2286 中文科名 休閒管理與實務
授課教師 黃兆鴻 開課單位 應用英語系
學分數 2 修課時數 2 開課班級 日間部四年制3年級 A班
修習別 專業選修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生核心能力關聯度高度
關聯
中高
關聯
中度
關聯
中低
關聯
低度
關聯
專業英語(文)聽說讀寫能力。
第二外語(日文、西班牙文)應用能力。
專業英語(文)理論知識與實務能力。
專業英語(文)溝通協調與團隊合作能力。
資訊應用與外語簡報能力。
文創思考與邏輯分析能力。

本課程培養學生下列知識:
這門課是為了讓學生了解休閒管理的入門與應用。

1. 介紹旅館之功能、特性、種類、職責 組織、作業程序、空間配置與設備用品。
2. 講授旅館之商品特性、發展延革,其現況與未來。
3. 旅館類型的介紹,各相關部門之職掌說明。
4. 各項旅館的基本設備和服務項目。
5. 作業表格與服務技巧講授與示範。

The objective of this course is to provide the introduction and application of leisure management.

每週授課主題
第01週:休閒管理的基礎
第02週:緒論
第03週:休閒的領域
第04週:休閒管理的功能
第05週:休閒規劃
第06週:休閒服務的組織
第07週:休閒人力資源管理
第08週:休閒領導
第09週:期中考
第10週:休閒管理的應用
第11週:節慶活動與企劃管理
第12週:休閒設施規劃
第13週:休閒風險管理
第14週:休閒服務品質管理(1)
第15週:休閒服務品質管理(2)
第16週:休閒行銷
第17週:休閒管理的未來展望
第18週:期末考

成績及評量方式
期中考:25%
期末考:25%
口頭報告:25%
平時作業及出席:25%

證照、國家考試及競賽關係
■美國飯店業協會所舉辦AH&LA的相關證照和考試

主要教材
1.PPT(iLMS數位學習系統)

參考資料
本課程無參考資料!

建議先修課程
本課程無建議先修課程

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~kaifu0318/
E-Mail: kaifu0318@cyut.edu.tw
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