朝陽科技大學
103學年度第2學期教學大綱
當期課號 1403 中文科名 餐旅資訊系統
授課教師 林志豪 開課單位 休閒事業管理系
學分數 3 修課時數 3 開課班級 日間部四年制1年級 D班
修習別 專業選修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生核心能力關聯度高度
關聯
中高
關聯
中度
關聯
中低
關聯
低度
關聯
休閒事業管理基礎知識運用能力。
休閒理論與實務應用能力。
休閒產業經營與服務管理能力。
休閒事業調查與分析能力。
休閒企劃與活動創新規劃能力。
專業倫理與團隊合作能力。
口語表達與溝通協調能力。
國際視野與自主學習能力。

本課程培養學生下列知識:
藉由課程幫助學生了解餐旅資訊系統之重要性,以及餐旅管理資訊系統的概念內涵及實務應用。程序,幫助組織達成目標。

1.了解餐旅資訊系統之重要性
2.客房及餐廳資訊系統之應用
3.系統地介紹IT(Information Technology),管理資訊系統的概念內涵及實務應用

Helping students to understand the importance, concept, process and application of food and beverage information system to achieve organization goal.

每週授課主題
第01週:課程簡介
第02週:第一章 旅館商品與特性
第03週:第一章 旅館商品與特性
第04週:第二章 旅館的分類與組織
第05週:第三章 旅館資訊系統架構
第06週:第三章 旅館資訊系統架構
第07週:第四章 房價組成與通路管理
第08週:第五章 訂房作業系統
第09週:第五章 訂房作業系統
第10週:期中考
第11週:第六章 旅客遷入手續(系統實作)
第12週:第六章 旅客遷入手續(系統實作)
第13週:第七章 退房程序與帳務處理(系統實作)
第14週:第七章 退房程序與帳務處理(系統實作)
第15週:第八章 餐飲資訊系統(系統實作)
第16週:第九章 餐旅行政支援系統
第17週:第十章 餐旅資訊系統的策略與組織的影響
第18週:期末考

成績及評量方式
期中考:30%
期未考:40%
平時/出席:30%

證照、國家考試及競賽關係
■靈知科技飯店前台管理系統初階證照

主要教材
1. 書名:餐旅資訊系統 作者:顧景昇 出版社:揚智 (教科書)

參考資料
本課程無參考資料!

建議先修課程
本課程無建議先修課程

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~/
E-Mail: final0618000001@gmail.com
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