| 學分數 |
3
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修課時數 |
3
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開課班級 |
日間部四年制4年級 A班
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| 本課程與系所培養學生核心能力關聯度 | 高度關聯 | 中高關聯 | 中度關聯 | 中低關聯 | 低度關聯 |
| 數學、應用化學及生化科技相關基礎知識運用能力。 |
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✔
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| 實驗設計、執行、分析、歸納及解釋數據能力。 |
✔
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| 化學及生化實務所需之技術與使用儀器設備執行能力。 |
✔
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| 化學、生化及相關領域之理論與技術整合並運用於工作之能力。 |
✔
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| 計畫管理、溝通協調與團隊合作能力。 |
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✔
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| 問題分析處理及創新開發能力。 |
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✔
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| 國際觀與終身學習之能力。 |
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✔
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| 化學技術、生化技術與其產品對環境、社會及全球影響之瞭解。 |
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✔
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| 本課程培養學生下列知識： |
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本課程為應用化學系學生必修之課程。課程主旨在於以物理學之理論與方法探討化學現象與反應之原理。課程內容著重於以熱力學三大定律，平衡現象,反應動力論及量子化學為主體之基礎定律理論與應用。The main purpose of this two-semester course is to introduce how to apply physical theories and methods to investigate chemical systems and processes. The following topics will be included in this course: thermodynamics, phenomenon of equilibrium, kinetics and basic structure of atom and molecule.
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| 每週授課主題 |
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第01週：課程目標介紹與實務操作分組第02週：層析技術原理與應用介紹第03週：液相層析技術操作實務-天然物與效成份鑑定第04週：氣相層析技術操作實務-昆蟲性費洛蒙成份鑑定第05週：質譜技術原理與在生化分析應用介紹第06週：氣相層析質譜儀分析費洛蒙有效成分實務操作第07週：黴菌毒素及檢測技術說明第08週：實務專題:飼料中黴菌毒素定量分析實務之一第09週：實務專題:飼料中黴菌毒素定量分析實務之二第10週：期中成果報告第11週：胜肽與蛋白質光譜分析原理與應用第12週：實務專題:胜肽與蛋白質螢光光譜分析實務第13週：實務專題:以圓二色光譜技術探測胜肽與蛋白質二級結構第14週：胜肽與蛋白質核磁共振光譜分析原理與應用第15週：實務專題:胜肽核磁共振光譜分析實務操作第16週：幾丁聚醣鑑定與分析技術簡介第17週：實務專題:幾丁聚醣光譜分析實務操作第18週：期末報告
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| 成績及評量方式 |
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出席與參與：30%成果報告：50%實務操作：20%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 教師資料 |
教師網頁：
E-Mail： wjchien@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期一,第5~6節,地點:G-821;
星期三,第3~4節,地點:G-821;
分機:4307
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