本課程與系所培養學生核心能力關聯度	高度 關聯	中高 關聯	中度 關聯	中低 關聯	低度 關聯
數學、應用化學及生化科技相關基礎知識運用能力。	✔
實驗設計、執行、分析、歸納及解釋數據能力。		✔
化學及生化實務所需之技術與使用儀器設備執行能力。				✔
化學、生化及相關領域之理論與技術整合並運用於工作之能力。	✔
計畫管理、溝通協調與團隊合作能力。				✔
問題分析處理及創新開發能力。			✔
國際觀與終身學習之能力。					✔
化學技術、生化技術與其產品對環境、社會及全球影響之瞭解。					✔

本課程培養學生下列知識：

生物化學是一門研究組成生命基礎分子的學科，生化學家已找出生命過程中一些基礎之化學與物理原理。本課程為入門基礎， 將以探討基因與蛋白質合成相關課程為主，包括生物化學之介紹、生物性巨分子之基本結構、特性與功能、生物訊息之流向。 2.使學生瞭解生物性巨分子的結構與功能 3.能具備分離純化與分析生物性巨分子的能力 4.能具備生物技術從業人員之一般及專業態度 5.能熟悉並認識生物性巨分子在生物體內的作用 Biochemistry is the investigation of the molecular basis of life. Throughout the history of this scientific discipline, biochemists have worked to reveal the fundamental chemical and physical principles that underlie living processes. This course is designed for beginners. The course The lecture topics covered DNA properties and protein biosynthesis. This will focus on introduction of biochemistry, structure and function of biomolecules, and biological information flow.

每週授課主題

第01週：課程簡介、生物化學與細胞結構 第02週：水: 生化反應的溶劑 第03週：胺基酸與胜肽 第04週：蛋白質的三度空間結構 第05週：蛋白質的三度空間結構 第06週：蛋白質純化及特性技術、第一次期中考 第07週：脂質和蛋白質聯結於生物膜 第08週：蛋白質合成作用：遺傳訊息的轉譯 第09週：碳水化合物 第10週：碳水化合物 第11週：醣解作用 第12週：代謝中能量改變及電子轉移的重要、第二次期中考 第13週：碳水化合物代謝中貯存機制與控制 第14週：檸檬酸循環 第15週：電子傳輸與氧化磷酸化 第16週：脂質代謝作用 第17週：代謝作用的統合：細胞的訊息 第18週：期末考

成績及評量方式

平時作業及出席：10% 第一次期中考：30% 第二次期中考：30% 期末考：30%

證照、國家考試及競賽關係

■化學鑑識 ■醫學鑑識

主要教材

1. 書名：Biochemistry 作者：Campbell and Farrel 出版社：Thomson Brooks/Cole 版次：7 (教科書)

參考資料

本課程無參考資料!

建議先修課程

本課程無建議先修課程

教師資料

教師網頁：http://www.nfu.edu.tw/~nelson/ E-Mail： nelson@nfu.edu.tw Office Hour： 分機: