| 當期課號 |
1367
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中文科名 |
休閒農業與民宿經營管理
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| 學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
日間部四年制4年級 A班
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| 本課程與系所培養學生核心能力關聯度 | 高度關聯 | 中高關聯 | 中度關聯 | 中低關聯 | 低度關聯 |
| 休閒事業管理基礎知識運用能力。 |
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✔
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| 休閒理論與實務應用能力。 |
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✔
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| 休閒產業經營與服務管理能力。 |
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✔
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| 休閒事業調查與分析能力。 |
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✔
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| 休閒企劃與活動創新規劃能力。 |
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✔
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| 專業倫理與團隊合作能力。 |
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✔
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| 口語表達與溝通協調能力。 |
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✔
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| 國際視野與自主學習能力。 |
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✔
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| 本課程培養學生下列知識： |
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本課程旨在釐清休閒農業與民宿概念，透過討論與個案研討，讓學生瞭解休閒農業發展及實務經營現況。1.瞭解台灣、中國大陸與日本休閒農業之發展歷程與現況2.知悉「休閒農場園區規劃」、「休閒體驗與活動」、「休閒農場行銷策略」的學理依據與相關學理內容3.個案介紹，讓同學瞭解「休閒農場」、「民宿」「休閒林場」、「休閒漁場」、「休閒牧場」之經營管理現況與實務This course provides the data、concepts and information of practical management in leisure Agriculture and “B & B”, throught discuss and case study helps student to realize the state in leisure Agriculture development and management.
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| 每週授課主題 |
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第01週：課程介紹第02週：Ch1 休閒農業概論第03週：Ch2 休閒產業的轉型第04週：Ch3 休閒農業的資源與管理第05週：Ch4 休閒農業之服務管理第06週：Ch5 休閒農業之行銷第07週：放假第08週：期中分組口頭報告第09週：Ch6 民宿規劃設計第10週：Ch7 民宿空間規劃及設施第11週：Ch8 民宿餐飲規劃第12週：Ch9 服務管理第13週：Ch11 民宿體驗活動設計第14週：期末分組口頭報告第15週：補救教學第16週：畢業典禮第17週：職涯規劃輔導第18週：就業輔導
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| 成績及評量方式 |
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個案報告-期中：30%個案報告-期末：50%出席率：10%平時成績：10%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
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1. 書名：休閒農業與民宿經營管理 作者：吳勉勤 出版社：華立 (教科書)
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| 教師資料 |
教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~ylai/
E-Mail： ylai@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期二,第3節,地點:R-204;
星期三,第7~8節,地點:R-204;
星期二,第4節,地點:T2-820;
分機:4672
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