| 學分數 |
2
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修課時數 |
2
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開課班級 |
日間部中教學程2年級 A班
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| 每週授課主題 |
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第01週：餐旅群教師應有的認知第02週：高職餐旅群課程簡介、課程教案的編寫原則第03週：教學目標(一)（撰寫微試教之教學目標）第04週：教學目標(二)（撰寫微試教之教學目標）第05週：教學計劃的內容(一) （撰寫微試教之教學計畫）第06週：教學計畫的內容(二)（撰寫微試教之教學計畫）第07週：教材編製(一) （撰寫微試教之教材）第08週：教材編製(二) （撰寫微試教之教材）第09週：期中成果發表與同儕評量第10週：餐旅群教學方法第11週：教學演示與討論(微試教1)第12週：教學演示與討論(微試教2)第13週：教學演示與討論(微試教3)第14週：教學演示與討論(微試教4)第15週：教學演示與討論(微試教5)第16週：教學演示與討論(微試教6)第17週：教學演示與討論(微試教7)第18週：期末成果發表
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| 成績及評量方式 |
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學習態度：10%上課出席率：10%教案設計：10%微試教表現：30%學習歷程檔案：40%
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| 證照、國家考試及競賽關係 |
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本課程無證照、國家考試及競賽資料。
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| 主要教材 |
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1.江文雄，2006，職業類科課程教材教法通論，台北:師大書苑。(教科書)
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| 教師資料 |
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教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~allen.ding/
E-Mail： allen.ding@cyut.edu.tw
Office Hour：
分機:
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