朝陽科技大學
102學年度第1學期教學大綱
當期課號 3136 中文科名 服務業管理
授課教師 賴明德 開課單位 休閒事業管理系
學分數 3 修課時數 3 開課班級 四年制3年級 B班
修習別 專業必修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生核心能力關聯度高度
關聯
中高
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中度
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中低
關聯
低度
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休閒事業管理基礎知識運用能力。
休閒理論與實務應用能力。
休閒產業經營與服務管理能力。
休閒事業調查與分析能力。
休閒企劃與活動創新規劃能力。
專業倫理與團隊合作能力。
口語表達與溝通協調能力。
國際視野與自主學習能力。

本課程培養學生下列知識:
以系統性方式,介紹服務作業中經常面臨的管理問題以及解決方法;同時,輔以相關個案研討與問題討論,增進學生將理論應用於實務的能力。

1.瞭解服務業的產品、消費者和市場
2.設計服務
3.設計與管理服務介面
4.執行服務管理策略

The focus is upon developing students’ skills to solve problems encountered in service industries. There is a heavy use of case analysis.

每週授課主題
第01週:十八週課程規劃.評分說明
第02週:服務業導論-服務定義及服務與實體產品差異
第03週:服務業管理基本概念-企業與管理概念-管理技巧與管理者角色
第04週:企業文化與規劃
第05週:競爭分析與策略
第06週:服務產品概念與新服務規劃
第07週:服務需求與供應管理
第08週:服務需求與供應管理
第09週:組織構建.領導與溝通
第10週:服務人員管理-服務接觸管理-服務等待管理
第11週:服務人員管理-服務接觸管理-服務等待管理
第12週:服務實體環境管理
第13週:服務實體環境管理
第14週:期中考
第15週:服務定價管理
第16週:服務配銷通路管理
第17週:服務溝通管理
第18週:期末考

成績及評量方式
平時作業及出席:30%
期中考:30%
期末考:40%

證照、國家考試及競賽關係
本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材
1.服務業管理-掌握大趨勢(教科書)

參考資料
書名:服務業管理-掌握大趨勢 作者:鄭紹成.高于歡華 出版年(西元): 出版社:華立圖書股份有限公司.松根出版社

建議先修課程
本課程無建議先修課程

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~lmd5510/
E-Mail: lmd5510@cyut.edu.tw
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