本課程與系所培養學生核心能力關聯度	高度 關聯	中高 關聯	中度 關聯	中低 關聯	低度 關聯
藝文涵養與溝通能力。	✔
終身學習與獨立思考能力。	✔
社會關懷與互助合作能力。	✔
科技應用與問題解決能力。		✔

本課程培養學生下列知識：

本課程將就生物科技在食品、環境、醫學、農業及刑事科學上之應用性進行討論，讓學生能具備生物科技之基礎概念及知識。 1.了解生物科技之定義、傳統及現代生物科技之差異 2.了解食品生物技術、基因改造食品之檢測法 3.了解環境生物技術、能源生產及廢水(氣)之處理 4.認識遺傳性疾病、基因治療及幹細胞 5.了解免疫作用、單株抗體、生物製劑及重組醫藥品 6..認識桃莉羊、基因轉殖動物、基因打靶技術、生殖複製及治療複製 7.認識基因轉殖植物、基因改造食品及其可能衍生之問題與爭議 8.了解生物科技在刑事科學上之應用，ex：聚合酶連鎖反應、親子關係分析、利用DNA分析法鑑定性別 The course will discuss about the application of biotechnology in food, environment, medicine, agriculture, and forensic science. Students can have concepts and knowledge of biotechnology.

每週授課主題

第01週：緒論 第02週：生物科技發展史 第03週：認識微生物（一） 第04週：認識微生物（二） 第05週：免疫力（一） 第06週：免疫力（二） 第07週：核酸 第08週：生物科技在刑事科學上的應用 第09週：期中考 第10週：生物科技在醫學上的應用：生殖 第11週：生物科技在醫學上的應用：疾病 第12週：生物科技在醫學上的應用：疫苗 第13週：生物科技在化妝保養品上的應用 第14週：生物科技在畜牧業上的應用 第15週：生物科技在農業上的應用 第16週：生物科技在食品上的應用 第17週：生物科技在環境上的應用 第18週：口頭報告

成績及評量方式

出席及隨堂考：40% 口頭報告：30% 期中考：30%

證照、國家考試及競賽關係

本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材

1.自編教材(教科書)

參考資料

本課程無參考資料!

建議先修課程

本課程無建議先修課程

教師資料

教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~yafanliao/ E-Mail： yafanliao@cyut.edu.tw Office Hour： 星期二,第5~6節,地點:G-813; 星期五,第5~6節,地點:G-813; 分機:7582、7822