本課程與系所培養學生核心能力關聯度	高度 關聯	中高 關聯	中度 關聯	中低 關聯	低度 關聯
休閒產業經營與服務管理應用能力。	✔
跨領域整合與溝通協調能力。	✔
獨立思考與解決問題能力。		✔
自主學習能力。			✔

本課程培養學生下列知識：

本課程透過啟發式的個案教學方法，針對休閒產業之企業個案進行剖析，引導學生將所學的相關知識能有效統整，訓練其邏輯的思考能力，敏銳的洞察力和專業的批判能力，期藉由系統的研習過程和專業的資訊，培養學生全方位的能力。 1.瞭解休閒產業個案之實務案例 2.透過實際案例分析學習專業知識之運用與整合 3.進行個案分析並將分析結果具體呈現 4.撰寫書面報告及進行口頭簡報 This course applies the case study method, through a systematic teaching approach and practical experiences to inspire students applying management theories in various business contexts by developing excellent management practices, problem solving ability, critical thinking competency, and creativity.

每週授課主題

第01週：課程簡介 & 個案教學的精神 第02週：放假 第03週：教學個案 & 個案一分析與討論 第04週：個案二研討 第05週：企業個案研究與研討架構 第06週：個案三故事與問題討論 第07週：放假 第08週：個案三研討 第09週：企業個案分析方法與架構 第10週：個案四 第11週：個案五 第12週：個案六 第13週：個案七 第14週：哈佛式個案教學法 第15週：個案八分析 第16週：個案八學理討論 第17週：個案九分析 第18週：個案九學理討論

成績及評量方式

作業：30% 口頭報告：40% 學習態度：20% 出席率：10%

證照、國家考試及競賽關係

本課程無證照、國家考試及競賽資料。

主要教材

1.服務業管理個案分析; 伍忠賢與黃廷和著; 全華圖書股份有限公司(教科書) 2.觀光暨旅遊個案分析; 黃榮鵬著; 五南圖書(教科書)

參考資料

本課程無參考資料!

建議先修課程

本課程無建議先修課程

教師資料

教師網頁：http://www.cyut.edu.tw/~ciho/ E-Mail： ciho@cyut.edu.tw Office Hour： 星期一,第5~6節,地點:T2-932; 星期二,第3~4節,地點:T2-932; 分機:4342