| 學分數 |
3
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修課時數 |
3
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開課班級 |
日間部四年制4年級 A班
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| 本課程與系所培養學生核心能力關聯度 | 高度關聯 | 中高關聯 | 中度關聯 | 中低關聯 | 低度關聯 |
| 數學、應用化學及生化科技相關基礎知識運用能力。 |
✔
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| 實驗設計、執行、分析、歸納及解釋數據能力。 |
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✔
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| 化學及生化實務所需之技術與使用儀器設備執行能力。 |
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✔
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| 化學、生化及相關領域之理論與技術整合並運用於工作之能力。 |
✔
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| 計畫管理、溝通協調與團隊合作能力。 |
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✔
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| 問題分析處理及創新開發能力。 |
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✔
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| 國際觀與終身學習之能力。 |
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✔
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| 化學技術、生化技術與其產品對環境、社會及全球影響之瞭解。 |
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✔
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| 本課程培養學生下列知識： |
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概述界面活性劑之簡介、分類、特性；三種主要界面活性劑（陰離子、非離子與陽離子）之功能與製造方法；界面活性劑HLB親水基-疏水基-平衡之意義與應用；界面活性劑在酸鹼與硬水中之穩定性；乳化與反乳化之技巧與應用範圍。1.界面活性劑之簡介、分類、特性2.三種主要界面活性劑（陰離子、非離子與 陽離子）之功能與製造方法3.界面活性劑HLB親水基-疏水基-平衡之意義與應用4.微胞理論5.界面吸附6.乳化,起泡等應用理論The introduction, categories and charactors of surfactants are presented. The functions and preparations of 3 major surfactants, such as anionic, nonionic and cationic surfactants, are described. Hydrophilic-lipophilic-balance is explain with the concept of hydrophile and lipophile. The stability of surfactants in terms of acid, base and water hardness are summarized. Emulsification and deemulsification techniques are described and their applications in industries are listed.
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| 每週授課主題 |
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第01週：界面化學簡介第02週：界面活性劑之簡介第03週：界面活性劑之分類、特性第04週：三種主要界面活性劑（陰離子、非離子與 陽離子）之功能與製造方法第05週：界面活性劑HLB親水基-疏水基-平衡之意義與應用第06週：微胞理論第07週：界面吸附第08週：界面吸附第09週：期中考第10週：乳化,起泡等應用理論第11週：乳化,起泡等應用理論第12週：界面化學在染整紡織之應用第13週：界面化學在染整紡織之應用第14週：界面化學在染整紡織之應用第15週：補救教學第16週：畢業典禮第17週：職涯規劃輔導第18週：就業輔導
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| 成績及評量方式 |
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作業,急救員證照及小考及出席：0%期末考：25%平時考,作業及出席：50%隨堂模擬測驗：0%期中考：25%
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| 教師資料 |
教師網頁：無
E-Mail： syf@cyut.edu.tw
Office Hour：
星期一,第3~4節,地點:T2-703.3;
星期三,第5~6節,地點:T2-703.3;
分機:4586
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