朝陽科技大學
100學年度第1學期教學大綱
當期課號 3170 中文科名 渡假中心管理
授課教師 曾瓊偉 開課單位 休閒事業管理系
學分數 3 修課時數 3 開課班級 四年制4年級 A班
修習別 專業選修
類別 一般課程

本課程與系所培養學生核心能力關聯度高度
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中高
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中度
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中低
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低度
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休閒事業管理基礎知識運用能力。
休閒理論與實務應用能力。
休閒產業經營與服務管理能力。
休閒事業調查與分析能力。
休閒企劃與活動規劃能力。
專業倫理與團隊合作能力。
口語表達與溝通協調能力。
國際視野與自主學習能力。

本課程培養學生下列知識:
休閒度假村硬體設備涵蓋的範圍相當的廣;可以分為室內設施與戶外的自然資源與休閒設施;因此要經營的有特色與永續經營很重要的關鍵因素還是在於休閒中心有一群好的人才養成與專業投入,經由團隊各部門的分工與團結合作,加上優質的規劃、領導、溝通與控制。

1.熟悉度假中心的組織架構
2.瞭解度假村的特性與市場定位
3.熟悉度假村所涵蓋之性質與範圍
4.熟悉度假村之設施
5.瞭解度假村之經營之道與營運分析

The purpose of this class is to discuss the unique structure of resorts from a business viewpoint. It covers crucial issues such as the relationship between the natural resources and recreational facilities, a basic knowledge of operating a resort, and guest activity programming.

每週授課主題
第01週:渡假村:緒論
第02週:渡假村的遊客
第03週:遊憩區設施:開發與經營管理
第04週:設計原則
第05週:山區渡假村
第06週:水上渡假村
第07週:高爾夫與網球渡假村
第08週:行銷渡假村的經驗
第09週:期中考
第10週:渡假村的經營
第11週:渡假村經濟學
第12週:遊客休閒活動的規劃與形式
第13週:休閒活動節目的管理與評鑑
第14週:SPA的開發與經營
第15週:渡假村的趨勢
第16週:渡假村成本控制
第17週:渡假村的未來
第18週:期末報告

成績及評量方式
期中考:30%
口頭報告:40%
學習態度:20%
平時作業及出席:10%

證照、國家考試及競賽關係
■美國飯店業協會AH&LA證照

主要教材
2.渡假村與俱樂部經營管理(教科書)

參考資料
書名:度假村經營管理 作者:王昭正、吳明哲譯 出版年(西元):2003 出版社:品度圖書公司

建議先修課程
本課程無建議先修課程

教師資料
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~ades6302/
E-Mail: ades6302@cyut.edu.tw
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