本課程與系所培養學生核心能力關聯度 | 高度關聯 | 中高關聯 | 中度關聯 | 中低關聯 | 低度關聯 |
休閒事業管理基礎知識運用能力。 |
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休閒理論與實務應用能力。 |
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休閒產業經營與服務管理能力。 |
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休閒事業調查與分析能力。 |
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休閒企劃與活動規劃能力。 |
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專業倫理與團隊合作能力。 |
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口語表達與溝通協調能力。 |
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國際視野與自主學習能力。 |
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本課程培養學生下列知識: |
以系統性方式,介紹服務作業中經常面臨的管理問題以及解決方法;同時,輔以相關個案研討與問題討論,增進學生將理論應用於實務的能力。1.瞭解服務業的產品、消費者和市場2.設計服務產品3.設計與管理服務介面4.執行具有獲利性的服務策略瞭解服務The focus is upon developing students skills to solve problems encountered in service industries. There is a heavy use of case analysis.
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每週授課主題 |
第01週:課程簡介與介紹服務業在經濟體扮演的角色第02週:服務業發展的歷程第03週:服務的本質與特性第04週:服務作業特性第05週:顧客知覺風險第06週:服務行為的本質第07週:服務套裝第08週:服務策略第09週:期中考第10週:服務接觸第11週:服務藍圖第12週:服務品質的定義與衡量第13週:服務品質管理第14週:服務失誤與補救第15週:等候心理學與排隊系統第16週:管理等後線第17週:管理服務需求與供給第18週:期末考試
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成績及評量方式 |
期中考:30%期末考:30%平時作業及出席:40%
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證照、國家考試及競賽關係 |
■門市服務丙級技術士證照■門市服務乙級技術士證照
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主要教材 |
2.服務管理第三版陳澤義著華泰書局 (教科書)
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參考資料 |
書名:服務管理 作者:Fitzsimmons & Fitzsimmons原著周瑛琦審閱 出版年(西元): 出版社:普林斯頓國際有限公司
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教師資料 |
教師網頁:http://www.cyut.edu.tw/~ciho/
E-Mail: ciho@cyut.edu.tw
Office Hour:
星期三,第7~8節,地點:T2-932; 星期四,第7~8節,地點:T2-932; 分機:4342
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