朝陽科技大學 097學年度第2學期教學大綱
Introduction of Leisure Industry 休閒產業導論

當期課號 1470 Course Number 1470
授課教師 賴文仁 Instructor LAI,WEN JEN
中文課名 休閒產業導論 Course Name Introduction of Leisure Industry
開課單位 休閒事業管理系(四日)一B Department  
修習別 必修 Required/Elective Required
學分數 3 Credits 3
課程目標 休閒產業類型休閒產業設計規劃休閒產業設施管理主題樂園管理休閒旅館管理休閒社區規劃經營會員制商品規劃俱樂部管理休閒產業市場趨勢。 Objectives Theory and application of commercial recreation, Trends in commercial recreation.
教材 杜淑芬譯、Crossley & Jamieson 著,2001,商業遊憩,台北市:品度 Teaching Materials 杜淑芬譯、Crossley & Jamieson 著,2001,商業遊憩,Comercial Recreation,台北市:品度
成績評量方式 分組指定作業20%、口試10%、口頭報告30%、學期書面報告30% 、出席10%。本科目教材、成績評分標準與要求、交件截止日期以及其他未盡事項,以授課老師在該學期課堂宣布為準。 Grading Assignments20%,Oral quiz10%,Presentation 30%,term paper30%,Present10%
教師網頁 www.cyut.edu.tw/~andylai
教學內容 賴老師以在旅館、俱樂部、休閒活動企劃公司、及主題樂園等業界實務上之工作經歷,運用實務配合理論之互動教學方式,列舉各種不同業態及規模的休閒企業,輔以實際案例說明及討論;學生分組至台中地區查訪觀察(校外實地調查練習作業),因應都會型生活型態之休閒企業營運狀況。整學期並分組自選國內外任一實際營業之休閒企業,進行學期報告,期使學生對休閒產業實際營運有通盤性地了解。

休閒產業業態、業別;
經營型態與理念;
企業規模、軟硬體設備與公共區域;
設施空間與配置;
營業服務項目、時間與主力商品;
組織架構與人力配置;
顧客客層與客源;
商品價位與價格;
促銷手法與宣傳活動;
財務開源型態;
營運管理(包括季節性兼職員工運用及設施租借措施等);
活動服務(包括特別活動、餐飲活動等之主要服務、支援服務或收入來源服務的型態)。
Syllabus Theory and application of commercial recreation, Trends in commercial recreation
尊重智慧財產權,請勿非法影印。