朝陽科技大學 097學年度第1學期教學大綱
Service Industry Management 服務業管理

當期課號 3238 Course Number 3238
授課教師 任曙 Instructor  
中文課名 服務業管理 Course Name Service Industry Management
開課單位 休閒事業管理系(二進)四A Department  
修習別 選修 Required/Elective Elective
學分數 3 Credits 3
課程目標 以系統性方式,介紹服務作業中經常面臨的管理問題以及解決方法;同時,輔以相關個案研討與問題討論,增進學生將理論應用於實務得能力。 Objectives The focus is upon developing students skills to solve problems encountered in service industries. There is a heavy use of case analysis.
教材 教科書:戴國良編著,初版,民9607,服務業行銷與管理,台北縣:普林斯頓國際

參考書:
李力、章蓓蓓編著,初版,民9202,服務業行銷管理,台北市:揚智
潘成滿編譯,初版,民92,服務業管理與行銷,台北縣:普林斯頓國際
Teaching Materials  
成績評量方式 上課出席率20%
上課互動與學習態度10%
期中考30%
期末考40%
Grading Attendance 20%
Participation and performance in class 10%
Mid-term Exam 30%
Final Exam 40%
教師網頁  
教學內容 教學進度:
第1-2週:課程大綱與進度之整體說明、服務業管理之基礎
第3-4週:服務經濟時代來臨、國內1000大服務業排名分析
第5-6週:服務業市場區隔與產品定位、教學觀摩
第7-8週:服務業顧客導向及有效作法、服務與服務品質概論
第9-10週:期中考、個案討論
第11-12週:服務品質購面、決定因素、顧客忠誠與再購意願、教學觀摩
第13-14週:服務業「產品策略」、「定價策略」、「通路策略」、「公關策略」、「行銷策略」
第15-16週:服務業「人力資源」、「客服中心」、教學觀摩
第17-18週:個案研討、期末考
Syllabus Schedule:
Week 1-2: Account of the general guidelines and teaching schedule of the course. Introduction to the service industry management.
Week 3-4: The coming of service-oriented economical times. Analysis of fore 1000 companies’ ranking in domestic service industry.
Week 5-6: Market segmentation and product positioning of service industry. Field trip.
Week 7-8: Customer-oriented service industry and effective administration. Introduction to the quality of service.
Week 9-10: Mid-term and case study.
Week 11-12: Dimensions to quality of service, decisive elements, and customer loyalty. Field trip.
Week 13-14: Strategies of product, pricing, channel, public relation, and marketing of service industry.
Week15-16: Human resource and customer service center of service industry. Field trip.
Week17-18: Final exam. Case study.
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