當期課號 |
1373 |
Course Number |
1373 |
授課教師 |
何昶鴛 |
Instructor |
HO,CHAANG IUAN |
中文課名 |
服務業管理 |
Course Name |
Service Industry Management |
開課單位 |
休閒事業管理系(四日)二B |
Department |
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修習別 |
必修 |
Required/Elective |
Required |
學分數 |
3 |
Credits |
3 |
課程目標 |
以系統性方式,介紹服務作業中經常面臨的管理問題以及解決方法;同時,輔以相關個案研討與問題討論,增進學生將理論應用於實務得能力。 |
Objectives |
The focus is upon developing students skills to solve problems encountered in service industries. There is a heavy use of case analysis. |
教材 |
服務管理,陳澤義著,華泰文化事業股份有限公司。 |
Teaching Materials |
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成績評量方式 |
作業 30% 期中考 35% 期末考 35% |
Grading |
Homework 30% Midterm 35% Final exam 35% |
教師網頁 |
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教學內容 |
1. 服務與服務業 2. 服務行為分析 3. 服務規劃 4. 服務接觸管理 5. 服務傳送系統管理 6. 服務品質管理 7. 服務失誤管理 8. 等候線規劃與管理 9. 服務供應與需求管理 |
Syllabus |
1. Serices and service industries 2. The nature of services 3. The service planning & design 4. The service encounter 5. The service delivery 6. The service quality managrement 7. The service failure management 7. Managing queues 9. Managing supply and demand |