| 當期課號 |
7236 |
Course Number |
7236 |
| 授課教師 |
何昶鴛 |
Instructor |
HO,CHAANG IUAN |
| 中文課名 |
休閒服務業管理 |
Course Name |
Leisure Service Industry Management |
| 開課單位 |
休閒事業管理系碩士班二A |
Department |
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| 修習別 |
選修 |
Required/Elective |
Elective |
| 學分數 |
3 |
Credits |
3 |
| 課程目標 |
系統性介紹休閒服務領域深受重視之研究議題與相關理論，並以個案研討與實務問題操作增進學生應用相關知識之能力。 |
Objectives |
Systematically introduce the thories and issues of service operation. Emphasis on case analysis and exercises by applying obtained knowledge. |
| 教材 |
Fitzsimmons, J. A. & Fitzsimmons, M. J. (2001). Service Management for Competitive Adavantage, International Edition. McGraw- Hill Inc. publishing. (華泰書局代理)
顧志遠著，服務業系統設計與作業管理，華泰書局。
期刊論文 |
Teaching Materials |
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| 成績評量方式 |
作業與個案研討 70%
期末考 30% |
Grading |
Homework & case studies 70%
Final exam 30% |
| 教師網頁 |
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| 教學內容 |
1. 服務品質
2. 服務失誤與回復
3. 關係品質
4. 等候線管理
5. 供給與需求管理 |
Syllabus |
1. Service quality
2. Service failure and recovery
3. Relationship quality
4. Waiting line management
5. Supply and demand management |