| 當期課號 |
6427 |
Course Number |
6427 |
| 授課教師 |
鄧迺鏞 |
Instructor |
TENG,NAI YUNG |
| 中文課名 |
服務業管理 |
Course Name |
Service Industry Management |
| 開課單位 |
休閒事業管理系(二進)三A |
Department |
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| 修習別 |
選修 |
Required/Elective |
Elective |
| 學分數 |
3 |
Credits |
3 |
| 課程目標 |
以系統性方式，介紹服務作業中經常面臨的管理問題以及解決方法；同時，輔以相關個案研討與問題討論，增進學生將理論應用於實務得能力。 |
Objectives |
The focus is upon developing students skills to solve problems encountered in service industries. There is a heavy use of case analysis. |
| 教材 |
Fitzsimmons, J. A. & Fitzsimmons, M. J. (2001). Service Management for Competitive Adavantage, International Edition. McGraw- Hill Inc. publishing. (華泰書局代理) 顧志遠著，服務業系統設計與作業管理，華泰書局。 |
Teaching Materials |
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| 成績評量方式 |
作業與個案研討及考試 |
Grading |
Homework & case studies and exam 30% |
| 教師網頁 |
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| 教學內容 |
系統性介紹休閒服務領域深受重視之研究議題與相關理論，並以個案研討與實務問題操作增進學生應用相關知識之能力。 |
Syllabus |
Systematically introduce the thories and issues of service operation. Emphasis on case analysis and exercises by applying obtained knowledge |